REVOLVER X BORDEAUX TAKEOVER

På menyen står “fucking good pork sandwich”, signert den vietnamesisk-franske kokken Téo Barazer, en ekte regelbryter i Bordeaux, som har planer om å grille en hel gris for anledningen. I tillegg blir det østers, andre grilla fiksfakserier, digge vegetarretter, og selvsagt, Barazers berømte tiramisu, som ifølge ryktene fikk en italiener til å gi ham et slag i trynet etter å ha smakt den.

Kleive har siden 2022 bodd i Bordeaux for å lære en ny generasjon mat - og vinfolk å kjenne. Hun har de senere årene gjort seg bemerket for sine uformelle, men samtidig nyanserte og informative tekster i skjæringspunktet mat, vin og estetikk, og som trommeslager i det feministiske black metal bandet Witch Club Satan. Sammen med sin gode venner Erik J.Laeskogen fra Kampen Bistro og Hedda Gray Lægreid, serverer hun lekker naturvin fra en ny generasjon vinbønder i regionen, formidler historier og anekdoter fra Bordeaux, og prøver å holde styr på kompisen og kokken Téo, som man aldri vet hvor man har. Som han selv sier det: – I need emergency to create. Tatovør og multikunstner Brian Chevalier er tilstede med tattis-utstyret sitt denne kvelden, og lager unike flash for anledningen.

Bli med på sommerens feteste mat - og vineventyr, folkens.

Inngangsbillett inkluderer østers og bobler, og det er mulig å forhåndsbestille bonger for mat via billettlink. Matbonger Funker for én rett (det blir et utvalg ulike retter denne kvelden, med alt fra digge sandwich, freshe vegetar-alternativer og Barazers berømte tiramisu).